コモドス タツヨシ

前菜の盛り合わせに始まり、パテやキクイモのムースまで印象に残ったという声があるコモドス タツヨシ。ひと皿ずつ工夫を感じる料理を、ワインと合わせながら楽しめるのが魅力です。

魚介を軸に選ぶなら、糸島アコウのカルパッチョや糸島イサキの香り焼、志賀島タコと糸島野菜のサラダがメニューに見られます。魚介と青とうがらしマヨのピザや、魚介のオイルスパゲッティもあり、軽くつまむ一品から食事の中心になる料理まで選び分けられます。友人三人で訪れた人は、サーモンのサラダをボリュームたっぷりと感じ、砂ずりの料理は柔らかな食感が印象的だったと振り返っています。

別の訪問者も魚介料理と日本酒の相性に触れており、ワインだけでなく、料理に合わせて飲み物を選ぶ楽しみがあります。小皿にはクリームチーズの酒盗焼やイベリコ豚のサラミ、カマンベールチーズのフライなどもあり、まずはつまみをいくつか選んで飲みたいときにも候補が見つかります。ワインの種類が豊富で、好みを伝えると料理に合うものを案内してもらえたという感想もあり、組み合わせに迷ったら相談してみるのもよさそうです。